総合レストランチェーン㈱サッポロライオン【サッポログループ】

日本一の生ビールと美味しい料理でお客様をおもてなしします!

ホールスタッフ(接客・店舗管理)/キッチンスタッフ(調理)


こんな会社です!

全国に約170店舗を展開!2019年におかげさまで創業120周年を迎えました☆

お客様にJOY OF LIVING~生きている喜び~を提供する

サッポロライオンの店舗で過ごすお客様一人ひとりに、素敵なひと時を過ごしてもらいたい。
そのために美味しい料理やお飲み物の提供はもちろん、ささやかな心配りで時間と空間をおもてなし!

なんといっても自慢は日本一の生ビール!
「やっぱりライオンさんのビールが一番!」
皆様に愛されて明治~大正~昭和~平成~令和と伝統の襷を繋いできました。


仕事内容まるわかり!

サッポロライオンでは教育・研修制度がしっかりしているので、未経験者でも安心!
接客もしくは調理からお選びください!

【接客・店舗マネジメント】
まずは…
・注文を伺い、料理・お飲み物をお客様に提供する等、接客サービス全般。
・飲食代の精算業務、売り上げ集計等のレジ業務

ステップアップすると…
・カウンターでドリンク作成、ビール注ぎ
・パート・アルバイトスタッフの採用と教育
・メニュー考案や店内イベント企画・立案
・その他さまざまな店舗マネジメント業務を習得し、店長を目指していく職種です。

【キッチンスタッフ】
まずは…
・食品衛生、食材の基礎知識を働きながら習得
・食材の加工・調理技術を習得
火を使わない調理から始まり、だんだんと加熱調理にも慣れていきます。

ステップアップすると…
・メニューの原価管理
・パート、アルバイトの教育、シフト管理
・新メニューの開発等店舗全体の調理マネジメントを行います。


◇◇◇研修・教育制度◇◇◇
新入社員研修(3泊4日)
チューター制度による先輩社員との定期的な振り返り・フィードバック
秋以降フォローアップ研修
その他メニュー研修や衛生研修、事業部ごとの勉強会等随時実施

◆◆◆月8,000円の社員寮完備、まかないは1食160円◆◆◆
地元を離れ、まずは新生活への不安でいっぱいだと思いますが、
サッポロライオンでは月8,000円で社員寮が利用可能!
常駐の寮長・寮母さんもいてセキュリティも安心です。
水回りは共同利用ですが、部屋は個室でプライベートもばっちり☆

店舗の休憩時間には1食160円でまかないが利用可能。
通勤定期も全額支給と、働く環境はご安心ください!

銀座七丁目にある本店は現存する日本最古のビヤホール。日々多くのお客様で賑わいます

調理スタッフのユニホームはコックコート☆女の子もたくさん働いています!


将来「私」はこうなれる!

接客スタッフ1年目

まずは接客の基礎をじっくりと

お客様それぞれの心地よいサービスの為に、まずはメニュー知識や、接客の為の言葉遣いを覚えていきましょう♪

はじめはできなくて当たり前!
分からないことは周りのメンバーが教えてくれます。
お客様の為に今自分に何ができるか?
そう考えられるようになることが大切です。

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先輩社員にインタビュー!

ランチから営業している店舗の場合の一例です

新入社員(接客スタッフ)の仕事を紹介!

店舗によっては夜から開店の店舗もありますが、
当社店舗の多くはランチ営業も行っています。

---勤務時間はシフト制---

お店の予約状況や従業員の休みの希望により、月ごとにシフトが
組まれます。ランチからディナーまで通しで働く日もありますが、
多くは昼番、夜番などで分担するなどしています。

オープン作業からシフトインする場合は、早くても10時半頃から。
テーブル拭きやメニューセットを行い、
お客様をお出迎えする準備をします。

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人事・採用担当者よりアドバイス

人事担当: 金岡 ゆき

毎年全国から仲間が上京しています♪新しい自分に一歩踏みだすなら今!

現在2021年新卒採用の募集は
応募受付を見合わせております。
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「もっと自分の可能性を広げたい」
「たくさんの人や文化と触れ合って刺激を受けたい」
「今の自分よりもっと成長したい」

そんなあなたをサッポロライオンは応援します!

はじめはみんな初心者です。
目の前のお客様を笑顔にしたい…。その思いは皆同じ。
もし失敗したとしてもチームでカバーし合って一つのお店を作っています。

あなたのその一歩を待っています!
聞いてみたいことがあれば、いつでもお気軽にご連絡くださいね。



会社概要

事業内容
総合レストランチェーンの運営
事業所
本社:東京(渋谷区恵比寿1-23-23) 他全国170店舗の事業所
設立
1949年(創業1899年)
代表者
三宅 祐一郎
従業員数&平均年齢
626名 / 44歳
資本金
48億7,821万円
会社理念
飲食を通じてお客様に「JOY OF LIVING(生きている喜び)」を提供致します
教育&研修
新入社員研修、フォローアップ研修、チューター制度、メニュー研修、労務管理基礎研修他
会社URL
https://www.ginzalion.jp/top.html/

募集データ

募集職種
接客・店舗マネジメント/キッチンスタッフ/学生社員制度(就職進学求人)
勤務地(就業場所)
首都圏エリア/北海道エリア/名古屋エリアから選択可能(学生社員は首都圏エリアのみ)
給与(賃金)
170,000円 ※首都圏エリア正社員
就業時間
1日 7時間45分
休日休暇
公休月8~10日、年間105日/アニバーサリー休暇、バースデー休暇、育児休暇、介護休暇等
応募前職場見学
随時行っております。お問い合わせください。
選考方法
学科試験(言語・非言語)・ 面接
宿舎の有無と入居の可否
有。入居可。月8,000円(水道光熱費込み、食事なし)
職安受付番号
1307-653562-6

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